[香蔥鐵板杏鮑菇]簡易快速料理

曾在飯店自助餐廳吃到這道菜，廚師在鐵板上幾分鐘的簡單料理卻不減其美味，令人印象深刻。杏鮑菇本身就有一股淡淡的香氣，與煸香過的蒜頭青蔥拌炒，除了杏鮑菇的菇鮮味與軟Q口感外，多了濃濃蔥香，非常好吃。