[香蔥鐵板杏鮑菇]簡易快速料理

220 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

曾在飯店自助餐廳吃到這道菜,廚師在鐵板上幾分鐘的簡單料理卻不減其美味,令人印象深刻。杏鮑菇本身就有一股淡淡的香氣,與煸香過的蒜頭青蔥拌炒,除了杏鮑菇的菇鮮味與軟Q口感外,多了濃濃蔥香,非常好吃。

食材 (4 人份 10 分鐘

杏鮑菇 200g
青蔥 1根
蒜頭 3瓣
調味料
適量
  • 1 杏鮑菇切長形薄片,蒜頭切末,青蔥切成蔥花。
  • 2 平底鍋起油鍋,用中火將杏鮑菇兩面煎微黃。
  • 3 再將杏鮑菇撥到一邊,放蒜末、蔥花用少許油煸香,再與杏鮑菇快炒。
  • 4 起鍋前加鹽調味拌勻後盛盤。
贊助
2016/11/29 發表 3,141 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣