百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bernice🍽
94 食譜 202 粉絲

椒香滷朴菜筍干

椒香滷朴菜筍干

描述

用花椒和乾辣椒來滷筍乾,讓香味有不同的層次喔!

51 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 筍乾,朴菜洗淨先泡水1-2小時;蒜頭切碎乾辣椒切段備用

    筍乾,朴菜洗淨先泡水1-2小時;頭切碎乾辣椒切段備用

  • 煮一鍋水放入泡好洗乾淨的筍乾燙煮一下取出瀝乾水分;朴菜切段備用備用

  • 鍋中倒入2大匙蔬菜油及1小匙香油爆香花椒粒

    鍋中倒入2大匙蔬菜油及1小匙香油爆香花椒

  • 花椒粒變色後取出泡入一碗水中備用

    花椒粒變色後取出泡入一碗水中備用

  • 鍋中爆香乾辣椒,蒜頭

    鍋中爆香乾辣椒,

  • 續入朴菜,醬油,胡椒粉拌炒

    續入朴菜,醬油,胡椒粉拌炒

  • 加入筍乾,高湯,以及先前的花椒水一起用大火煮滾後,轉小火悶滷30-40分鐘就完成

    加入筍乾,高湯,以及先前的花椒水一起用大火煮滾後,轉小火悶滷30-40分鐘就完成

小撇步

試試味道,如果不夠鹹再斟酌調味

5,200 瀏覽
avatar
Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 婷婷
    婷婷

    “ 小甜甜 ”的背景;讓人不免想到您的 『 年代世紀 』?!😜

    好說,好說……想必您也是同年代的菁英吧!

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 湯麵 台式泡菜 娃娃菜 排骨 家常菜 義大利麵 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 高麗菜 花椰菜 糖醋排骨 小黃瓜 酸辣湯 櫛瓜 玉米濃湯 竹筍 地瓜 四季豆 茄子 涼拌小黃瓜 豆腐 雞肉 菠菜 瓜仔肉 蒸蛋 糖葫蘆 金針菇 雞胸肉 番茄 早餐 炒飯 高麗菜飯 三杯雞 炒麵 鮭魚 麻婆豆腐 香菇雞湯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞湯 低脂高蛋白 餅乾 打拋豬 南瓜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 白菜滷 滷肉