朴菜焢肉
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沒胃口嗎？試試燉一鍋朴菜肉配飯看看，
很是下飯，不要煮太鹹喔～
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
梅花豬肉
900g
朴菜
200g
大蒜片
30g
薑片
20g
水
5米杯
調味料
醬油
3大匙
冰糖
2大匙
米酒
1/2米杯
-
1朴菜泡水4小時，洗去細沙和鹹味
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2朴菜葉撕開，和朴菜梗一起切小段備用 -
3梅花肉切適口大小，汆燙後洗掉浮末
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4梅花肉加大蒜、薑片炒香後加醬油和冰糖炒至上色
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5續加入米酒和水煮滾
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6將作法5）倒入電鍋內鍋，外鍋2杯水燉煮至電電源彈開即可。
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
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