台式炸牡蠣（文末有料理影片分享喔！）
描述
幾個小步驟，就可以準備一道餐廳級的台式炸牡蠣，不僅色香味兼備，而且荷包省了許多，最重要的是自己炸的還是比較安心喔！
詳細圖片作法 http://0rz.tw/zjQFB
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食材
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300g
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少許
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1顆
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少許
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少許
步驟
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九層塔和牡蠣洗淨後，用餐巾紙擦乾。
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加少許米酒浸醃一下，去除腥味。
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準備香港粘師父起司脆酥粉！
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蛋黃打散，將牡蠣沾附一下蛋液，再沾附一些香港粘師父起司脆酥粉，拍掉多餘的部分。
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起油鍋至180度。
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先放九層塔稍微油炸一下，馬上撈起。
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再將牡蠣放入油鍋中，炸至表面上色。
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開大火，將油逼出，馬上撈起牡蠣。
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料理影片分享：https://youtu.be/_o93zW45oss
小撇步
料理影片分享：https://youtu.be/_o93zW45oss
