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料理公主病
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【料理公主病】新潮流三杯雞

【料理公主病】新潮流三杯雞

描述

不要懷疑你的眼睛,這是三杯雞,只要把醬汁收乾,把薑蒜等香料的味道,通通鎖在雞腿肉裡面,就能得出這道新潮的三杯雞了!!!
食材簡單容易做,價格便宜又下飯,趕快跟著我們腳步來試做看看!!! 歡迎點擊下列網址 到我們粉絲團看試吃影片唷 👇👇👇(https://www.facebook.com/PrincessSyndrome/)

87 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 雞肉在下鍋前,先用熱水川燙過,之後就不用炒太久。醬汁也就不用下那麼多,後續收乾醬汁時候也比較容易。

  • 鍋子熱好後,放入一大匙麻油,把煸到邊緣皺起來,頭也煸成焦黃。

  • 接著下辣椒爆香,再加入雞肉拌炒,並將把醬汁(醬油+酒+糖)倒入,蓋鍋悶煮5分鐘。

  • 打開鍋蓋,看醬汁是否收得夠乾淨,熄火後加入九層塔拌炒。

  • 最後將棒棒腿於盤中間交叉堆疊,在周圍擺上玉米筍即可。

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料理公主病 19 食譜 27 粉絲

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