產後窈窕食譜之黑豆飯 瑞康屋 1 食譜 5 粉絲 追蹤 325 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 黑豆中的蛋白營養價值高，容易消化吸收，富含膳食纖維及多種營養素，且不含膽固醇，相對一般蛋白質食物來說，對身體無負擔；黑豆利水，有益消除水腫，其種皮中的花青素更有抗氧化的功效，若可搭配糙米，可讓營養更加完整，同時可提供更多的膳食纖維，以緩解便秘。 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 白米 100g 糙米 100g 黑豆或黃豆 10g 步驟 取1L HOT PAN鍋，放入黑豆以小火至香氣釋出，盛出備用。 米洗好瀝乾加入少許鹽拌炒，入1.3杯水上面鋪上黑豆蓋上鍋蓋。 冒煙關小火計時12分鐘放到保溫外鍋燜10～15分鐘即可。 2012/03/19 發表 1.6 萬 瀏覽
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