百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

愛料理官方品牌廚房

504 食譜 2.5 萬粉絲

韓式春川辣炒雞

描述

【超夯的春川辣炒雞來了！】韓式料理不可或缺的就是撲滿起司、會牽絲的辣炒雞！香辣夠味好開胃～而先用芝麻油醃製雞腿肉，不但能讓雞肉更入味！淡淡的芝麻香讓整個料理超加分！

5,522 說讚 13 一起做 6 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

福壽芝麻油

25ml
去骨雞腿肉

500g
洋蔥

1/4顆切絲
高麗菜

1/4顆
紅蘿蔔

1/3根切片
蔥3隻

取蔥綠切段
薑泥

1湯匙
蒜泥

1湯匙
韓式辣醬

3湯匙
韓式辣椒粉

1茶匙
米酒

2湯匙
切達起司片

三片
水

20ml
味霖

10ml
年糕

150g
天婦羅

1片

步驟

將薑泥、蒜泥、辣醬、辣椒粉和米酒一起攪拌均勻
將切好的雞腿肉放入步驟1的醃料裡
倒入10ml福壽芝麻油攪拌均勻再放入冷藏醃20分鐘
平底炒鍋倒入約一湯匙福壽芝麻油再放入洋蔥, 高麗菜與紅蘿蔔翻炒
再將醃好的雞腿肉與醬料一起倒入鍋中翻炒
加入水及味霖煮滾
再放入年糕及天婦羅翻炒
最後放上蔥段翻炒之後收汁再鋪上起司片待融化之後即可享用

小撇步

【芝麻油四季料理新點子！】免費領取福壽100%純芝麻油，發想餐桌上的美味點子拿萬元禮 http://fwusow.campaign.pr.icook.com.tw/

18.7 萬瀏覽

2016/12/07 發表

愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號，歡迎訂閱成為粉絲，隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 13 個一起做

韓式春川辣炒雞：dordor 一起做

dordor
好吃，謝謝！

韓式春川辣炒雞：Lala Hsu 一起做

Lala Hsu
還不錯👍

韓式春川辣炒雞：Cian-Yu 一起做

Cian-Yu
剩菜料理！應該要起司不攪的才好看！愛南瓜🎃

韓式春川辣炒雞：Cian-Yu 一起做

Cian-Yu
家裡沒有解凍的雞肉，用豬胛心肉跟梅花。用蒜末跟薑末。還有家裡一些即有的青菜：高麗菜豆腐洋蔥玉米筍。用兩種起司：巧達跟莫札瑞拉。啊沒買到韓式辣椒醬只用了台式的，沒加起司之前有點像麻婆豆腐😂

留言

共 6 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

張弦咩
請問韓式辣粉要去哪裡買呢？
9 years ago
薛幸綺
請問你用的是哪種辣醬呢？市售很多種，我覺得我的有點鹹
9 years ago
芃芃
請問味霖可以不加嗎？
9 years ago

大家都在查

櫛瓜番茄糖醋排骨雞蛋豆腐排骨炒飯早餐白菜滷麻婆豆腐高麗菜番茄炒蛋家常菜茄子雞湯地瓜涼拌小黃瓜娃娃菜瓜仔肉酸辣湯台式泡菜高麗菜飯打拋豬竹筍菠菜南瓜粽子糖葫蘆蕃茄燉牛肉湯三杯雞玉米濃湯馬鈴薯低脂高蛋白餅乾金針菇雞胸肉滷肉湯麵鮭魚豆腐香菇雞湯杏鮑菇小黃瓜馬鈴薯燉肉四季豆義大利麵花椰菜雞肉炒麵蒸蛋