花椰菜鮮蝦濃湯[聲寶全營養豆漿機]


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帶有花椰菜香氣的濃湯,用馬鈴薯帶出湯品的濃稠度,鮮蝦丁增添湯頭的鮮味,高湯和鮮奶混搭出滑順濃郁的口感,豆漿機一鍵操作就可以輕鬆完成媲美餐廳級的鮮味濃湯,是道超好吃又營養的不敗料理:)

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
花椰菜
100g
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1/2個
草蝦
6隻
高湯
400ml
鮮奶
200ml
奶油塊
10g
蒜末
1大匙
醃漬料
胡椒鹽
1/2茶匙
海鹽
1/4茶匙
1/2茶匙
橄欖油
1/2茶匙
調味料
海鹽
1/4茶匙
黑胡椒
適量
  • 1
    這次使用的是聲寶全營養豆漿機操作!機身輕巧操作容易,且有多種料理模式功能選擇,輕鬆就能變化出各種不同的料理喔:)
  • 2
    將主材料備齊。草蝦去殼挑腸泥備用。
  • 3
    醃漬料加入切成小丁塊狀的草蝦中拌勻,馬鈴薯切小丁、洋蔥切末、花椰菜切成小株。
  • 4
    適量油熱平底鍋,依序將洋蔥末及蒜末下鍋炒出香氣。
  • 5
    馬鈴薯丁及奶油塊放入一起拌炒。
  • 6
    再將蝦仁丁及花椰菜下鍋翻炒到蝦仁開始變色即可盛起。
  • 7
    將步驟6全部倒入聲寶全營養豆漿機中。
  • 8
    加入高湯及鮮奶。
  • 9
    蓋上上蓋後選擇功能鍵"濃湯" 即可啟動。
  • 10
    大約經過20分鐘後豆漿機會發出嗶嗶聲,打開上蓋加入調味料,帶有花椰菜香氣的濃湯就完成囉!用馬鈴薯帶出湯品的濃稠度,鮮蝦丁增添湯頭的鮮味,高湯和鮮奶混搭出滑順濃郁的口感,豆漿機一鍵操作就可以輕鬆完成媲美餐廳級的鮮味濃湯,是道超好吃又營養的不敗料理:)
2016/12/07 發表 2,927 瀏覽
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討論共 1 則

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請問如果沒有豆漿機可以用什麼取代

a year ago
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作者回應

也可以等食材放稍涼用果汁機打:))

a year ago