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簡單易做又好吃的烘焙蛋糕入門款,莫過於磅蛋糕了!無花果乾可更換其它種類的水果乾喔~

時間
45 分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
100g
細砂糖
100g
雞蛋(小型)
2個
鮮奶
100ml
低筋麵粉
150g
無鋁泡打粉
1小匙
鹽巴
少許
無花果乾
適量
  • 1
    奶油放室溫軟化切小塊,加入細砂糖打至泛白狀。
  • 2
    分次加入蛋液,攪打均勻。
  • 3
    麵粉、泡打粉過篩加入,再加一點點鹽巴,用刮刀由下往上拌勻,切記不要攪拌,避免出筋。
  • 4
    加入鮮奶拌勻成均勻麵糊。
  • 5
    加入切小塊狀的無花果乾。
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  • 6
    倒入烤模,烤箱預熱後,以170度烤約15-20分。
  • 7
    用細竹籤插入,若無沾黏,便可出爐!
2016/11/20 發表 3,012 瀏覽
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