沙茶蕃茄牛豬燴麵

張女生
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份量

5 人份

食材

步驟

  • 好燴麵的材料
牛豬肉片先醃漬好
用沙茶
醬油
糖(可有可無
酒
碎蒜
一點開水
把肉片一起拌均勻
拌勻後加點油再拌均勻放置
這次想把蕃茄也加入一起醃漬看看
也可不醃漬

    好燴麵的材料 牛豬肉片先醃漬好 用沙茶 醬油 糖(可有可無 酒 碎 一點開水 把肉片一起拌均勻 拌勻後加點油再拌均勻放置 這次想把蕃茄也加入一起醃漬看看 也可不醃漬

  • 先燒開滾水煮麵

再熱鍋爆香蒜頭
再下肉片炒香
高麗菜再下去炒香
會再下一小碗的開水煮開

    先燒開滾水煮麵 再熱鍋爆香頭 再下肉片炒香 高麗菜再下去炒香 會再下一小碗的開水煮開

  • 注意煮麵狀況
麵熟透時就可以準備拌入鍋子裡
麵快ok時才下甜菠菜跟洋蔥

    注意煮麵狀況 麵熟透時就可以準備拌入鍋子裡 麵快ok時才下甜菠菜洋蔥

  • 麵拌入後
可以加一點點的辣醬
想增加濃稠感
關火時打顆蛋
用餘溫再繼續拌均勻
也不怕焦掉^_^

    麵拌入後 可以加一點點的辣醬 想增加濃稠感 關火時打顆蛋 用餘溫再繼續拌均勻 也不怕焦掉^_^

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張女生 66 食譜 91 粉絲

""生活真他媽好玩,因為生活老他媽玩我"" 這句話真有趣~~讚~~

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