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陳進源
陳進源
5 食譜 9 粉絲

馬鈴薯泥

馬鈴薯泥
631 說讚 2 留言

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 先將馬鈴薯 紅蘿蔔 切成一小塊

    先將馬鈴薯 紅蘿蔔 切成一小塊

  • 切好的馬鈴薯和紅蘿蔔放進電鍋蒸，大概蒸1小時至一小時半。等馬鈴薯和紅蘿蔔有軟再拿出來。（這時候旁邊可以煮水煮蛋）

    切好的馬鈴薯和紅蘿蔔放進電鍋蒸，大概蒸1小時至一小時半。等馬鈴薯和紅蘿蔔有軟再拿出來。（這時候旁邊可以煮水煮蛋）

  • 馬鈴薯和紅蘿蔔軟後拿出來和水煮蛋放一起。

    馬鈴薯和紅蘿蔔軟後拿出來和水煮蛋放一起。

  • 之後把三者捏碎拌在一起。（捏到一半時撒適量的鹽）

    之後把三者捏碎拌在一起。（捏到一半時撒適量的鹽）

  • 等三者捏碎拌好，之後加入美乃滋（美乃滋的量依自己的喜好加入）然後拌ㄧ拌。

    等三者捏碎拌好，之後加入美乃滋（美乃滋的量依自己的喜好加入）然後拌ㄧ拌。

  • 拌好後在上面撒上一點海苔做裝飾，就完成了。

    拌好後在上面撒上一點海苔做裝飾，就完成了。

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留言

共 2 則
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  • Eric Wong
    Eric Wong

    你好，請問蒸薯仔的時候會蓋上蓋子嗎?謝謝

  • 陳子畇
    陳子畇

    不好意思請問加全蛋蛋黃會不會出水

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