馬鈴薯泥

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份量6人份 烹調時間180分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1條
2顆
適量
美乃滋 適量
海苔 適量
  • 1 先將馬鈴薯 紅蘿蔔 切成一小塊
  • 2 切好的馬鈴薯和紅蘿蔔放進電鍋蒸,大概蒸1小時至一小時半。等馬鈴薯和紅蘿蔔有軟再拿出來。(這時候旁邊可以煮水煮蛋)
  • 3 馬鈴薯和紅蘿蔔軟後拿出來和水煮蛋放一起。
  • 4 之後把三者捏碎拌在一起。(捏到一半時撒適量的鹽)
  • 5 等三者捏碎拌好,之後加入美乃滋(美乃滋的量依自己的喜好加入)然後拌ㄧ拌。
  • 6 拌好後在上面撒上一點海苔做裝飾,就完成了。
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2016/11/19 發表 9,378 瀏覽

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討論共 2 則

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你好,請問蒸薯仔的時候會蓋上蓋子嗎?謝謝

4 個月前
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不好意思請問加全蛋蛋黃會不會出水

6 個月前