馬鈴薯泥
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份量
6
人份
時間
180
分鐘
食材
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1條
蛋
2顆
鹽
適量
美乃滋
適量
海苔
適量
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1先將馬鈴薯 紅蘿蔔 切成一小塊 -
2切好的馬鈴薯和紅蘿蔔放進電鍋蒸，大概蒸1小時至一小時半。等馬鈴薯和紅蘿蔔有軟再拿出來。（這時候旁邊可以煮水煮蛋）
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3馬鈴薯和紅蘿蔔軟後拿出來和水煮蛋放一起。
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4之後把三者捏碎拌在一起。（捏到一半時撒適量的鹽）
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5等三者捏碎拌好，之後加入美乃滋（美乃滋的量依自己的喜好加入）然後拌ㄧ拌。
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6拌好後在上面撒上一點海苔做裝飾，就完成了。
