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肉肉妹的生活雜記
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美式爆漿起司厚切豬排堡(附漢堡排做法)

美式爆漿起司厚切豬排堡(附漢堡排做法)

描述

早餐店的漢堡排薄到無感,美式餐廳的漢堡排又貴到心痛,所以只好挽起袖子自己DIY一份平價又美味的美式早午餐了阿!
肉肉妹不吃牛所以沒有加牛絞肉喔!
這是我的部落格,歡迎參觀喔 !
http://may750509.pixnet.net/blog
https://m.facebook.com/Roromayicook/?ref=bookmarks

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

漢堡排

步驟

  • 甜椒、洋蔥用攪拌機切碎備用

    甜椒洋蔥用攪拌機切碎備用

  • 鮮奶

    鮮奶

  • 麵包粉與鮮奶拌勻

    麵包粉與鮮奶拌勻

  • 將雞蛋、切碎的甜椒們、豬絞肉加入麵包粉中
喜歡Q彈口感的話可以再加入魚漿
接著使用萬能的雙手開始拍打攪拌均勻!

    將雞蛋、切碎的甜椒們、豬絞肉加入麵包粉中 喜歡Q彈口感的話可以再加入魚漿 接著使用萬能的雙手開始拍打攪拌均勻!

  • 加入鹽巴、白胡椒粉、五香粉調味
最後加入地瓜粉調整緊實度!

    加入鹽巴、白胡椒粉、五香粉調味 最後加入地瓜粉調整緊實度!

  • 捏成圓餅狀入油鍋,先以中大火煎到定型,再轉小火煎熟
不要太快翻面,也不要用鍋鏟壓他,不然會變形喔!

    捏成圓餅狀入油鍋,先以中大火煎到定型,再轉小火煎熟 不要太快翻面,也不要用鍋鏟壓他,不然會變形喔!

  • 起鍋前鋪上一片起司片,讓起司緊緊擁抱厚切豬排,營造爆漿的絕美畫面!

    起鍋前鋪上一片起司片,讓起司緊緊擁抱厚切豬排,營造爆漿的絕美畫面!

  • 最後,煎顆蛋、放上漢堡排、夾入酸黃瓜、洋蔥絲、擠上美乃滋、番茄醬、黃芥末醬...美式漢堡就完成了!

    最後,煎顆蛋、放上漢堡排、夾入酸黃瓜、洋蔥絲、擠上美乃滋、番茄醬、黃芥末醬...美式漢堡就完成了!

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肉肉妹的生活雜記 29 食譜 96 粉絲

肉肉是個忙碌的上班族,所以做的都是懶人快手料理! 這是我的部落格,歡迎參觀喔 ! http://may750509.pixnet.net/blog https://m.facebook.com/Roromayicook/?ref=bookmarks

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