美式爆漿起司厚切豬排堡(附漢堡排做法)


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早餐店的漢堡排薄到無感,美式餐廳的漢堡排又貴到心痛,所以只好挽起袖子自己DIY一份平價又美味的美式早午餐了阿!
肉肉妹不吃牛所以沒有加牛絞肉喔!
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
數片
1顆
少許
少許
少許
漢堡排
600G
3大匙
100G
1顆
100CC
各半顆
半顆
  • 1
    甜椒、洋蔥用攪拌機切碎備用
  • 2
    鮮奶
  • 3
    麵包粉與鮮奶拌勻
  • 4
    將雞蛋、切碎的甜椒們、豬絞肉加入麵包粉中 喜歡Q彈口感的話可以再加入魚漿 接著使用萬能的雙手開始拍打攪拌均勻!
  • 5
    加入鹽巴、白胡椒粉、五香粉調味 最後加入地瓜粉調整緊實度!
  • 6
    捏成圓餅狀入油鍋,先以中大火煎到定型,再轉小火煎熟 不要太快翻面,也不要用鍋鏟壓他,不然會變形喔!
  • 7
    起鍋前鋪上一片起司片,讓起司緊緊擁抱厚切豬排,營造爆漿的絕美畫面!
  • 8
    最後,煎顆蛋、放上漢堡排、夾入酸黃瓜、洋蔥絲、擠上美乃滋、番茄醬、黃芥末醬...美式漢堡就完成了!
2016/11/18 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 廣州生活的靜香
    廣州生活的靜香

    請問這份量做出來是三人份嗎

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