滷牛腱~加上滷味~

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食材

番茄 一~兩顆
洋蔥 一顆
蔥段 兩三支
蒜頭 三四顆
老薑 兩三片
滷包 一包
適量
醬油 一碗~一碗半
蓋過材料即可
牛腱 兩三顆
八角 一兩顆
  • 1 步驟1所有東西都擺放好將燙好的牛腱放入 燉煮兩三小時~放涼~ 再滾會更入味
  • 2 步驟2滷好後拿起來切片 淋一點醬油膏跟魯汁 很像外面切ㄉ滷味^^
  • 3 步驟3剩下滷汁拿來滷味^^
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小撇步

滷汁可以拿來魯魯味喔(八角的香氣很足)
豆干
海帶
香菇等等

2012/03/15 發表 1.3 萬 瀏覽

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