蔥肉包子 @ 阿寶寶食堂

1 將豬肉餡食材拌在一起，絞肉的肥肉可以不要太多 (這次的絞肉太肥)

2 將包子皮的材料攪拌均勻，再依濕度調整麵粉和水的比例。之後將麵皮放入保溫的電鍋稍待發酵20分鐘 (冬天需要較長時間)

3 將麵皮桿成長條後再切塊，並將麵皮捏成碗狀塑形

4 將內餡填入後，依碗狀麵皮收起一個圓

5 最後放入電鍋蒸約2杯水的時間即可