和風栗子燒肉

2016/11/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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日式料理的精典菜色馬鈴薯燒肉,秋季加了盛產的例子一起燉煮,甜鹹甜鹹非常下飯喔~
♡安夏の手作人妻食堂♡
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食材 (4 人份 90 分鐘

豬五花 300g
栗子 6顆
馬鈴薯 1顆
老薑 4片
醬油 3大匙
1大匙
味霖 1/3碗
米酒 1碗
1.5碗
  • 1 將五花肉切塊後放入煎鍋中
  • 2 煎至表面焦黃
  • 3 加入一大匙糖+一大匙醬油+味霖煮至肉塊上色
  • 4 放入栗子,馬鈴薯塊和薑片,加入剩餘的2大匙醬油+米酒+水混合
  • 5 小火燉煮1小時,將肉煮軟就完成囉!
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