珍珠做不成?來做粉條吧!

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樹薯粉搓不成珍珠?變成一團糊糊的像變形蟲?

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

失敗的樹薯麵團 1團
黑糖 2匙
  • 1失敗的樹薯粉麵糊一盤(樹薯粉加黑糖水)
  • 2整盤放入滾水中蒸至表面晶瑩剔透
  • 3放冷後切成小條狀粉條(這時會非常黏像發糕一樣) 沾點麵粉分開
  • 4下滾黑糖水一起煮
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2016/11/09 發表 6,476 瀏覽

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討論共 1 則

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太幽默了!!! 失敗了兩團,看到這篇有如得到曙光般的救贖啊~~~

4 個月前
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作者回應

😁😁我姑姑說,把一直不停流的麵糰,先丟一小糰放滾水中煮,再撈起來跟其他的一起揉,就會增加黏性成功,雖然我是還沒做過拉:)

4 個月前