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羅友琪
19 食譜 32 粉絲

珍珠做不成?來做粉條吧!

珍珠做不成?來做粉條吧!

描述

樹薯粉搓不成珍珠?變成一團糊糊的像變形蟲?

225 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 失敗的樹薯粉麵糊一盤(樹薯粉加黑糖水)

  • 整盤放入滾水中蒸至表面晶瑩剔透

  • 放冷後切成小條狀粉條(這時會非常黏像發糕一樣) 沾點麵粉分開

  • 下滾黑糖水一起煮

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羅友琪 19 食譜 32 粉絲

吃土裡長的,所以愛護土壤; 吃海裡生的,所以愛護海洋

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留言

共 2 則
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  • 太有趣了!失敗(珍珠)是成功(粉條)之母啊!!!

  • 太幽默了!!! 失敗了兩團,看到這篇有如得到曙光般的救贖啊~~~

    😁😁我姑姑說,把一直不停流的麵糰,先丟一小糰放滾水中煮,再撈起來跟其他的一起揉,就會增加黏性成功,雖然我是還沒做過拉:)

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