Sylvia的懶人料理 4 食譜 27 粉絲 追蹤 一鍋到底之鮮蝦豆腐粉條煲 描述 如果下班能吃到鮮蝦粉絲煲多好,但是累了一天還要準備那麼多食材,立刻就懶了⋯ 所以改良了一下,依然可以一鍋到底 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #豆製品 #豆腐 367 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 蝦子 適量 雞蛋豆腐 一盒 粉條 一份 雞蛋 一顆 米酒 適量 鰹魚粉(可換高湯塊) 適量 蔥花 適量 步驟 粉條一把大概一人份,依照袋子上說明,泡水約20分鐘 蝦子剝殼、挑泥腸洗淨後,倒米酒稍微醃一下 雞蛋豆腐切成小塊,一口可吃的大小就可以了 將泡好的粉條放入15公分小砂鍋中,再倒入鰹魚粉,加水(或高湯)蓋過豆腐、接著把雞蛋豆腐、蝦子依序放上, 最後打一顆蛋花倒下去。 放入電鍋裏,外鍋放兩杯水 電鍋跳起後,撒上蔥花即可上桌 8,703 瀏覽 2016/01/29 發表