蘆筍炒鮮菇 列印 579 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 香菇是天然提鮮的食材，只需要簡單鹽巴的調味，就可以帶出蘆筍的甜味，低脂健康又好吃！ 份量3人份 烹調時間5分鐘 食材 鮮香菇 三朵 杏鮑菇-小朵 三朵 蘆筍 一把 紅蘿蔔絲 少許 蒜頭 兩顆 鹽 少許 橄欖油 少許 1 蘆筍切三段 香菇、杏鮑菇切片 紅蘿蔔切絲 蒜頭拍開切末 2 冷鍋放橄欖油、蒜末，開小火 3 待蒜香飄出，加入菇類及紅蘿蔔絲ㄧ起炒 4 待菇類稍微出水，放入蘆筍，加點水，蓋鍋蓋悶約1～2分鐘 5 開鍋蓋拌炒，待蘆筍變色菇類變軟後加少許鹽巴調味即可上桌 贊助 2016/11/07 發表 4,240 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 根莖 蘆筍 (265)
1 蘆筍切三段 香菇、杏鮑菇切片 紅蘿蔔切絲 蒜頭拍開切末
2 冷鍋放橄欖油、蒜末，開小火
3 待蒜香飄出，加入菇類及紅蘿蔔絲ㄧ起炒
4 待菇類稍微出水，放入蘆筍，加點水，蓋鍋蓋悶約1～2分鐘
5 開鍋蓋拌炒，待蘆筍變色菇類變軟後加少許鹽巴調味即可上桌
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