蘆筍炒鮮菇

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香菇是天然提鮮的食材,只需要簡單鹽巴的調味,就可以帶出蘆筍的甜味,低脂健康又好吃!

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
鮮香菇
三朵
杏鮑菇-小朵
三朵
蘆筍
一把
紅蘿蔔絲
少許
蒜頭
兩顆
少許
橄欖油
少許
  • 1
    蘆筍切三段 香菇、杏鮑菇切片 紅蘿蔔切絲 蒜頭拍開切末
  • 2
    冷鍋放橄欖油、蒜末,開小火
  • 3
    待蒜香飄出,加入菇類及紅蘿蔔絲ㄧ起炒
  • 4
    待菇類稍微出水,放入蘆筍,加點水,蓋鍋蓋悶約1~2分鐘
  • 5
    開鍋蓋拌炒,待蘆筍變色菇類變軟後加少許鹽巴調味即可上桌
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2016/11/07 發表 1.1 萬 瀏覽
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