百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Cat Fish
6 食譜 1 粉絲

栗子包包

栗子包包

描述

自制的中式麵包其實沒想像中複雜
如果有時間的話不妨一試

102 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將水加在糖中讓糖融化
再加入乾酵母,放在一旁等10分鐘

然後把混合液加到麵包中
揉好麵團放在大碗中發酵1小時

    將水加在糖中讓糖融化 再加入乾酵母,放在一旁等10分鐘 然後把混合液加到麵包中 揉好麵團放在大碗中發酵1小時

  • 發酵好的麵團會像圖一樣
手指放下去不會黏手,不會回彈

    發酵好的麵團會像圖一樣 手指放下去不會黏手,不會回彈

  • 將麵團分成15份
再進行第2次發酵
大概15-20分鐘

    將麵團分成15份 再進行第2次發酵 大概15-20分鐘

  • 將栗子餡放進麵團中
再用滾動的放式揉麵團

    栗子餡放進麵團中 再用滾動的放式揉麵團

  • 在蒸之前要先放在鍋子中進行第三次發酵
大概15分鐘

    在蒸之前要先放在鍋子中進行第三次發酵 大概15分鐘

  • 之後水開了之後再蒸8分鐘就完成

    之後水開了之後再蒸8分鐘就完成

7,166 瀏覽
avatar
Cat Fish 6 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞湯 南瓜 娃娃菜 炒飯 番茄 竹筍 馬鈴薯 櫛瓜 排骨 瓜仔肉 滷肉 玉米濃湯 酸辣湯 蒸蛋 低脂高蛋白 三杯雞 高麗菜 湯麵 杏鮑菇 地瓜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 花椰菜 香菇雞湯 雞胸肉 糖葫蘆 茄子 糖醋排骨 白菜滷 番茄炒蛋 菠菜 雞蛋豆腐 家常菜 打拋豬 義大利麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 麻婆豆腐 餅乾 台式泡菜 鮭魚 炒麵 雞肉 馬鈴薯燉肉 早餐 粽子 四季豆 金針菇