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Mina
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紹興醉雞

紹興醉雞

描述

入味醉雞是小團聚最適合的料理

162 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞胸肉用錫箔紙包起來,放入電鍋蒸。(外鍋放兩杯水)

  • 另起一個小鍋子加入300 c.c水,紅棗,枸杞放入煮開,關火倒入200 c.c紹興酒 ,放涼備用

  • 待電鍋雞胸肉跳起將雞胸肉,放入紹興酒紅棗枸杞浸泡,放入冰箱 至少泡製4小時。(雞胸肉湯汁可ㄧ起倒入)

  • 要食用時切片即可食用。

小撇步

浸泡時間要足夠,入味才好吃喔

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