簡單炒麵

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食材費用花費150元內
可以一家吃飽的小資方法

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

香菇 4~6朵
洋蔥 半顆
肉絲 160克
高麗菜 160克
木耳 110克
油麵 600克
醬油 少許
鹽巴或雞粉 少許
米酒 少許
米杯八分滿
  • 1 香菇爆香 加入洋蔥炒軟
  • 2 香菇洋蔥撥到鍋邊 放入肉絲加入米酒拌炒
  • 3 炒熟加入木耳 紅蘿蔔 高麗菜拌炒 加入水⋯蓋鍋蓋悶爛
  • 4 油麵加入~到這個步驟關小火 (這步驟以上都中火炒) 與料拌炒在一起⋯ 加入鹽巴或雞粉 與醬油
  • 5 完成
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小撇步

米酒去腥用

油麵買已經燙過的~所以直接入鍋炒即可

喜歡韭菜 蔥 香菜 芹菜可自行加入添加香氣

2016/11/04 發表 5,687 瀏覽

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