Jia-yi Lai 7 食譜 2 粉絲 追蹤 簡單炒麵 描述 食材費用花費150元內 可以一家吃飽的小資方法 360 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 香菇 4~6朵 洋蔥 半顆 肉絲 160克 高麗菜 160克 木耳 110克 油麵 600克 醬油 少許 鹽巴或雞粉 少許 米酒 少許 水 米杯八分滿 步驟 香菇爆香 加入洋蔥炒軟 香菇洋蔥撥到鍋邊 放入肉絲加入米酒拌炒 炒熟加入木耳 紅蘿蔔 高麗菜拌炒 加入水⋯蓋鍋蓋悶爛 油麵加入~到這個步驟關小火 (這步驟以上都中火炒) 與料拌炒在一起⋯ 加入鹽巴或雞粉 與醬油 完成 小撇步 米酒去腥用 油麵買已經燙過的~所以直接入鍋炒即可 喜歡韭菜 蔥 香菜 芹菜可自行加入添加香氣 1.4 萬 瀏覽 2016/11/04 發表