神簡單的炒麵
描述
炒麵真的超簡單
而且很快就能煮好一餐
料理新手都能快速上手的懶人好吃家庭料理
🌞推薦潤餅皮包著吃～不同口感唷
🤡🤡🤡🤡阿爸被我越養越胖
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
把需要的材料都先拿出來並洗乾淨，豬肉加入醃料後拌勻，大約醃5-10分鐘。 高麗菜洗淨之後切絲
-
-
洋蔥切塊
-
-
-
有香味出來後加入豬肉炒香（此時怕焦可轉小火炒）
-
-
-
另起一鍋水煮滾後放入油麵，燙10秒鐘拿起來放入剛剛炒炒麵配料的大鍋
-
在燙油麵的同時另一鍋中快速放入蔥綠和剛剛沒放的另一半洋蔥（因為希望還是能吃到脆脆洋蔥才這樣放，怕吃到洋蔥或喜歡吃軟洋蔥的人可以不用這樣放）、還有剛剛的香菇水、大概倒一半（因為這樣麵才不會太乾），喜歡濕一點的可以全加入
-
把燙過的麵加入大鍋、關小火拌炒
-
一邊加入炒麵調味料一邊繼續把麵跟料拌均勻。 同時可以試看看味道夠不夠，喜歡重鹹的可以自己在調整
-
最後盛盤就可以了🤡❤️❤️
小撇步
其實炒麵的料可以自己調整
也可以加韭黃，營養又更有口感，或是加木耳，更棒～
今天我是只用冰箱剩下的東西炒，不然平常都會加這兩樣🤡🤡
炒麵也推薦用潤餅皮包著一起吃喔～南部的春捲喜歡包炒麵，所以我會這樣做給我爸媽吃，大家可以試試看唷
