超簡單~日式醬油炒麵加煎蛋


Yi An Chen
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吃過日式風味醬油炒麵的朋友應該很難忘記這道料理的好滋味 ! 日式甜甜的醬汁搭配Q彈的油麵,加上一顆半熟的煎蛋,這樣的美味真的令人難以忘卻 ! 但ㄧ般日式料理店少有這道佳餚,想吃,不如今夜就在家裡自己做吧!

份量
2 人份
食材
2人份
半盒
1/2顆
1把
少許
1顆
  • 1
    備料: 洋蔥切絲(粗ㄧ點)、豬肉灑胡椒鹽醃過、油麵用溫水泡散開來、小白菜洗淨。
  • 2
    豬肉絲炒熟後起鍋,洋蔥下鍋加入醬油煮透稍微留有脆度。
  • 3
    煮好洋蔥後放入小白菜、豬肉絲一起拌炒,最後在加油麵才不容易使麵條軟爛。
  • 4
    另外起鍋煎ㄧ顆半熟蛋,美味的日式醬油炒麵就完成了!
小撇步

我用的雖然不是日式的炒麵醬,但是醬油的風味搭配炒麵還是很棒,也有幾分日式的口味,另外半熟的煎蛋伴著炒麵ㄧ起吃真的非常美味! 這款在超市買油麵偏細,標榜用冷水泡過,比較Q彈~

2014/05/10 發表 7,315 瀏覽
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