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樂樂的小資廚房
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【萬聖節限定】巫婆手指餅乾

【萬聖節限定】巫婆手指餅乾

描述

又到了一年一度的萬聖節
不知道從甚麼時候開始
台灣人好像很喜歡慶祝這個西洋鬼節了!
這次適逢假日,看到好多朋友都在換裝打卡啊
大家在派對狂歡,而我就在廚房慶祝萬聖節吧!
今天試做萬年不敗款的萬聖節餅乾--巫婆手指
樂樂也是第一次做
沒想到會那麼逼真!而且材料跟做法都不難
趕快來試試看唷

更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將奶油放置室溫軟化
用打蛋器稍微打至泛白

    先將奶油放置室溫軟化 用打蛋器稍微打至泛白

  • 加入糖粉與黑糖攪拌均勻
黑糖容易結塊,不過不用刻意去把它篩開
因為小小的黑糖球到時候在麵糰內的呈現
會像很自然的老人斑,讓巫婆手指更逼真唷!

    加入糖粉與黑糖攪拌均勻 黑糖容易結塊,不過不用刻意去把它篩開 因為小小的黑糖球到時候在麵糰內的呈現 會像很自然的老人斑,讓巫婆手指更逼真唷!

  • 這時麵團已經呈現黑糖色啦~
再把打散的雞蛋分3次加入

    這時麵團已經呈現黑糖色啦~ 再把打散的雞蛋分3次加入

  • 分兩次加入低筋麵粉
稍微用用刮刀拌成團

    分兩次加入低筋麵粉 稍微用用刮刀拌成團

  • 成為麵團後就兩隻手下去稍微搓揉一下
接著把麵團分成一顆顆約10g大小的球狀
 
這時可以開始烤箱預熱囉!
以170度預熱10分鐘~

    成為麵團後就兩隻手下去稍微搓揉一下 接著把麵團分成一顆顆約10g大小的球狀 這時可以開始烤箱預熱囉! 以170度預熱10分鐘~

  • 搓成長條~
可以再搓細一點感覺會更逼真
我今天做的比較像胖女巫版本

    搓成長條~ 可以再搓細一點感覺會更逼真 我今天做的比較像胖女巫版本

  • 雙手比YA
朝麵團的兩邊壓下去
像圖中我的手這樣~

    雙手比YA 朝麵團的兩邊壓下去 像圖中我的手這樣~

  • 在中間凸起處用刀壓上痕跡約3-4刀
前方將杏仁沾水壓入手指頂端
 
加入杏仁看起來就很逼真了有沒有!!
 
放入烤箱以170度烤20-25分鐘左右
就大功告成啦!

    在中間凸起處用刀壓上痕跡約3-4刀 前方將杏仁沾水壓入手指頂端 加入杏仁看起來就很逼真了有沒有!! 放入烤箱以170度烤20-25分鐘左右 就大功告成啦!

  • 配上大眼怪驚嚇的表情...
巫婆手指這麼逼真嗎
 
雖然這款餅乾外表嚇人
但其實吃起來有濃濃的黑糖香
真的好吃又簡單 不容易失敗喔

    配上大眼怪驚嚇的表情... 巫婆手指這麼逼真嗎 雖然這款餅乾外表嚇人 但其實吃起來有濃濃的黑糖香 真的好吃又簡單 不容易失敗喔

小撇步

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樂樂的小資廚房 86 食譜 538 粉絲

嗨,我是樂樂 剛出社會的小資女一枚 這裡沒有什麼五星級食材 也沒有太華麗的鍋碗瓢盆 只想用最簡單的食物,做出平凡樸實的好滋味-家的味道:) https://www.facebook.com/leleskitchen/

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