鮮食🐾餛飩湯 蔬菜煎 鴨肉粥 20191020 狗狗鮮食

鮮食🐾餛飩湯 蔬菜煎 鴨肉粥


Rumi Yu
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20191020 狗狗鮮食

食材
分組1
半斤
適量
適量
兩顆
一小條
1/3條
半包
分組2
一斤
兩顆
1/3顆
1/3條
適量
半包
少量
分組3
半隻
半顆
半顆
1/3條
適量
十支
適量
看全部食材
  • 1
    胡瓜去皮去籽切丁、紅蘿蔔去皮刨絲、莧菜切碎,滾水下排骨去血水。 餛飩皮包入魚漿與絞肉;將內有多餘的魚漿塑膠袋減一小口備用。 鍋內放水、排骨、白菜、紅蘿蔔、莧菜與雞蛋,再將袋子內分次擠出魚丸入湯內煮熟;最後放入餛飩煮熟即可。 涼後使用剪刀剪成適當大小。
  • 2
    高麗菜與小白菜切碎、紅蘿蔔刨絲,雞蛋攪勻;蓮藕粉加水拌勻(1:1.2-1:1.5) 平底鍋小火下肉片炒至變色,加入雞蛋、紅蘿蔔、高麗菜、小白菜與豆芽菜炒熟,淋上蓮藕水燜熟;最後灑上柴魚粉。
  • 3
    白米、糙米、紅藜與莧籽洗淨泡水備用。 白菜與鳳梨切丁、紅蘿蔔刨絲、竹筍切絲、薑切末,雞胸肉切大塊。 鳳梨醃製鴨肉與雞胸肉;滾水煮熟秋葵備用。 鍋內放入米類、醃製肉與蔬菜們,送入電鍋蒸熟(外鍋2杯水)。 去鴨骨頭,加入秋葵並將食材剪成適當大小。
2019/10/20 發表 360 瀏覽
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