眷村臘肉的鹹香搭配五行時蔬~色、香、味俱全
白飯再來一碗!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
主食材
臘肉
1/3條
黑木耳
1片
杏鮑菇(小)
2~3支
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
少許
秋葵
3~5支
高湯(水)
少許
調味
高樑酒
少許
  • 1
    1.臘肉先蒸 2.切塊狀 3.秋葵用鹽巴搓洗,去頭尾切斜塊狀 4.其他蔬菜切條狀
  • 2
    1.先下臘肉逼油 2.放洋蔥、蘿蔔及高樑酒炒一下 3.放入剩下的蔬菜及高湯,翻炒一下盛盤
  • 3
    上桌啦~
2016/10/29 發表 1,091 瀏覽
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