五行臘肉

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眷村臘肉的鹹香搭配五行時蔬~色、香、味俱全
白飯再來一碗!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

主食材
臘肉 1/3條
黑木耳 1片
杏鮑菇(小) 2~3支
洋蔥 1/2顆
紅蘿蔔 少許
秋葵 3~5支
高湯(水) 少許
調味
高樑酒 少許
  • 1 1.臘肉先蒸 2.切塊狀 3.秋葵用鹽巴搓洗,去頭尾切斜塊狀 4.其他蔬菜切條狀
  • 2 1.先下臘肉逼油 2.放洋蔥、蘿蔔及高樑酒炒一下 3.放入剩下的蔬菜及高湯,翻炒一下盛盤
  • 3 上桌啦~
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2016/10/29 發表 785 瀏覽

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