原味貝果(麵包機揉麵) 分享傳送傳送列印 AliceInFOODLAND 9 食譜 6 粉絲 追蹤 122 說讚 跟著做 4 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Q彈有嚼勁的貝果其實不難製做喔！ 食材 高筋麵粉 300克 水 160克 椰子油 5克 速發酵母 8克 鹽 一小撮 1 將椰子油加熱融化後放入麵包機與所有材料混合後約２０分鐘 2 讓麵團在麵包機裡發酵４０分鐘 3 接著依個人喜好做出自己喜歡大小的貝果在次發酵１０分鐘 4 接著放到滾燙的熱水加一匙糖水燙，約２５秒後再翻面繼續燙，最後放到烤箱２２０℃烘烤２０分鐘左右直到表面上色 小撇步 用滾水燙越久貝果就會越有嚼勁喔！！ 2016/10/28 發表 4,019 瀏覽
亞麻籽貝果三明治](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F29358%2F151fa7f9f3ae8dec.jpg&width=200)
![[Witi✿Kitchen]韓國麵包-原味黑芝麻](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F57190%2F8d40470e7b5f6917.jpg&width=200)
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Yingsue Huang
Patricia