煉乳蔓越莓貝果(鷹牌煉奶) 我超愛吃貝果的,之前有拿煉奶加吐司,效果很棒! 想說這次也來試試~果然~ 好吃^^ Q軟嚼勁十足,連平常不愛吃貝果的爸爸都說讚呢~! 喜歡吃貝果可以試試哦...

煉乳蔓越莓貝果(鷹牌煉奶)


elaine
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我超愛吃貝果的,之前有拿煉奶加吐司,效果很棒!
想說這次也來試試~果然~ 好吃^^
Q軟嚼勁十足,連平常不愛吃貝果的爸爸都說讚呢~!
喜歡吃貝果可以試試哦!加了煉奶真的很好吃!不管下午茶或是早餐夾個蛋或是火腿就很營養囉!

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
250 G
2大匙
1/2小匙
170g
1小匙
1.5小匙
500cc
1大匙
1大匙
  • 1
    先把所有食材用電子秤量好.
  • 2
    再把麵粉、糖、鹽、牛奶、沙拉油、全部丟入麵包机內鍋。(酵母粉放酵母盒裡)
  • 3
    加入美味的"鷹牌煉乳"~
  • 4
    用14模式完成一次,再丟入蔓越莓乾再用14模式打7分即可取出整型。
  • 5
    打好的麵團分成6等分,每等分約80g重。
  • 6
    整型,揉成團,壓扁,在中間戳一個洞並不斷的擴大洞的大小,作成甜甜圈的型狀。 放在烤盤上放入烤箱發酵40分鐘(冬天可以在烤箱放一杯熱水加速發酵)等麵團彭脹的大小約為原來的2倍大就可以)
  • 7
    把500cc的水+1大匙黃砂糖+1大匙蜂蜜=>煮沸。
  • 8
    預熱烤箱上下火200度,把貝果放入煮好的糖水裡,每一面各煮15秒拿起。
  • 9
    把煮好的貝果放入預熱的烤箱用上下火200度烤15-18分鐘即可。
  • 10
    烤好的貝果外酥內Q哦!
  • 11
    美味貝果上桌囉!
小撇步

牌煉奶 香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
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2014/12/10 發表 2.1 萬 瀏覽
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