小廚娘♥蝦仁甜豆#電鍋料理

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這道快速又簡單的料理,橙紅鮮蝦襯在鮮綠豌豆上特別好看,作為宴客料理也毫不馬虎 ♪ ♬

烹調時間15分鐘

食材

甜豆 一包約200g
蝦仁(開背去泥腸) 八隻約100g
鹽巴 1/4茶匙
鰹魚粉(可略) 少許
米酒 一大匙
蒜碎 1/2茶匙
  • 1所有食材放入內鍋中,外鍋放一杯熱水,約15分鐘完成料理。
  • 2蒸煮完成拌勻盛盤即可。
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小撇步

♡用電鍋烹調海鮮類的料理時,外鍋要放熱水以縮短預熱時間。
♡自製鰹魚粉:將柴魚片用食物處理機打碎就是純天然無添加的鰹魚粉,柴魚片就是鰹魚做的唷。(瞭解更多柴魚知識參考資料:http://www.foodnext.net/science/machining/paper/4852920545
https://www.facebook.com/homecookolivia

2016/10/26 發表 4,100 瀏覽

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