乾燒蝦仁鍋巴飯『飛利浦微電鍋』

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結婚前一個人租個小套房,十來坪大小,雖配備簡單廚具,但開放式空間,根本無法也不想烹調會產生油煙的料理,因此外食機會居多。
但餐餐老外,還是會有想念的味道,如果當時有『飛利浦微電鍋』就好了,多種烹調功能,一鍋可搞定。
一個人的晚餐也可以很豐富,大又多的蝦仁加入蔬菜,搭配鍋巴飯,蝦仁的Q、蔬菜的清脆加上鍋巴飯的香,一天工作的疲憊感都消失了!

份量1人份 烹調時間90分鐘

食材

飛利浦微電鍋HD3060 1台
鍋巴
米(專用量杯) 1杯
水(專用量杯) 1杯+1格
食材
草蝦仁 10隻
紅蘿蔔 適量
青花椰菜 適量
蒜蓉 1tbsp
青蔥 1tbsp
適量
醬油 2tbsp
味霖 1tbsp
香油 1tbsp
30cc
  • 1 『微電鍋』=『小電鍋』。非常適合小家庭或單身族。具備相當強大的烹調功能:米飯 / 煲湯 / 煮粥 / 燉品 / 優格 / 鍋巴,可以輕鬆烹調各式料理。 亮麗的外觀更具加分效果,一體成型的鏡面外殼,紫與黑的時尚配色,讓人一眼就愛上它! 後上方特殊保濕微壓設計,可最大限度保濕,保留食物原味和最佳口感
  • 2 超愛數位觸控面板,只要手指移到所需的選項,靠感應就能靈活操控。 具備五種貼心功能:預約時間、烹調時間、再加熱、功能選擇、保溫/取消,還可自由調整烹調時間,CP值超高! 還有貼心的附贈小工具。
  • 3 無死角易拆卸,清理也非常方便。
  • 4 食材大集合。『飛利浦微電鍋』專用量杯,可量米也可量水。
  • 5 先選擇『再加熱』。
  • 6 放入少許油,先炒香蒜蓉。
  • 7 飄出蒜香味,放入紅蘿蔔片翻炒。
  • 8 接著放入草蝦仁及青花椰菜翻炒。
  • 9 倒入調味料及青蔥翻炒,之後取出備用。
  • 10 原鍋放入米及水,原先在拌抄食物有些湯汁已經留在鍋中了,所以在吃起來也會更入味。
  • 11 選擇『鍋巴』功能,就可以放心做其他事情了。
  • 12 距離完成前30分鐘,『飛利浦微電鍋』會發出嗶嗶聲,提醒下一步驟。這時可選擇1.將乾燒蝦仁全部放進去,小心拌勻闔上蓋子繼續作業,來份我中有你你中有我的乾燒蝦仁鍋巴飯。
  • 13 或者2.只倒入乾燒蝦仁醬汁,均勻翻動米飯,闔上蓋子繼續作業,完成鍋巴飯後,再放上乾燒蝦仁料享用。一個人的晚餐也是很豐盛的!!
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小撇步

認識更多飛利浦微電鍋
http://www.mykitchen.philips.com.tw/minirc
更多飛利浦微電鍋食譜→http://icook.tw/brands/philips/

2014/08/09 發表 8,472 瀏覽

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