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LaLa(日常裡。小確幸)
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蟹肉白菜蓋飯

蟹肉白菜蓋飯

描述

本來晚餐是蟹肉炒蛋+白菜滷
誰知煮到一半,懶病大發
索性把蟹肉一起加入白菜滷裡喇一喇
就變成今天這道蟹肉白菜啦!
只有蟹肉白菜跟飯的組合就姑且稱之為蟹肉白菜蓋飯吧

72 說讚 2 留言

食材

調味料

步驟

  • 大白菜切小塊(梗、葉分開);扁魚乾切絲;香菇、紅辣椒切片;蒜切細末;木耳切小塊

  • 起油鍋,爆香扁魚、蝦米、蒜末,再炒香菇、木耳後,放入大白菜梗拌炒變軟(透明),再放大白菜葉拌炒,接著倒入蝦米水&清水、調味料(胡椒粉起鍋前再放)

  • 蓋鍋蓋中小火燜煮白菜至喜愛的口感,最後再放蟹腳肉、甜豆莢、辣椒片,待蟹腳肉熟後,灑上胡椒粉即可

小撇步

*香菇建議用乾香菇,會較香(這次為了清冰箱,所以使用新鮮香菇),記得要事先泡水

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LaLa(日常裡。小確幸) 138 食譜 1.8 萬 粉絲

曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中，最簡單的小確幸

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留言

共 2 則
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  • 安平丸滿‧幸福海物
    安平丸滿‧幸福海物

    好吃!! 點個讚~ 但要找有信用的商家買蟹腳肉喔~ 有的是發泡過的蟹腳，食之無味~ >"<

  • 安平丸滿‧幸福海物
    安平丸滿‧幸福海物

    好吃!! 但要找有信用的商家買蟹腳肉喔~ 有的是發泡過的蟹腳，食之無味~ >"<

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