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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~鹹蛋苦瓜

ㄚ曼達的廚房~鹹蛋苦瓜

描述

基本上呢,本小姐是不吃苦瓜的,記得國中校長曾這樣勸我吃苦瓜 "吃得苦中苦,方為人上人",但我還是沒有理他,繼續過著沒有苦瓜的日子;話說我老公一家都吃苦瓜,所以不吃的我也會煮給大家吃,以前是一條煮兩次,而且我只會兩種煮法,一種就是鹹蛋苦瓜,另外一種是豆鼓小魚苦瓜,後來也不知道為什麼~~我就敢吃苦瓜~告別了35年不吃苦瓜的日子

食材

步驟

  • 苦瓜切半去籽後切片

    苦瓜切半去籽後切片

  • 切好片的苦瓜入熱水煮一下~這樣比較不會苦

    切好片的苦瓜入熱水煮一下~這樣比較不會苦

  • 起一油鍋 放入2大匙油 將鹹蛋切碎後入鍋~一直煮到起黃色小泡泡喔

    起一油鍋 放入2大匙油 將鹹蛋切碎後入鍋~一直煮到起黃色小泡泡喔

  • 再把燙好的苦瓜加入拌炒~讓苦瓜上都沾有鹹蛋喔~就可以起鍋囉~

    再把燙好的苦瓜加入拌炒~讓苦瓜上都沾有鹹蛋喔~就可以起鍋囉~

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ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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留言

共 2 則
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  • 沒錯~~我也會死命的刮~~~不過事前川燙也是個好方法~~我才會煮到自己也敢吃~~

  • 柳夢涵
    柳夢涵

    讓苦瓜不苦也有一方法哦^_^那就是苦瓜裡ㄉ白膜要刮乾淨就不苦囉.這是伊ㄍ廚師教我ㄉ.大家分享

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