♡蘆筍炒蝦仁♡
藍蝦切背去腸泥，加少許鹽巴/米酒去腥（不用醃）蒜頭切片、辣椒切條狀，蘆筍斜切，先把蝦煎到8分熟撈起，先蒜頭/辣椒爆香 醉後下蘆筍（白）
炒香 下蘆筍炒即可 ，加少許鹽即可
食材
蘆筍
1把
有機藍蝦
7隻
蒜頭
5顆
辣椒
半條
米酒
少許
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1 藍蝦切背去腸泥，加少許鹽巴/米酒去腥（不用醃）蒜頭切片、辣椒切條狀，蘆筍斜切，先把蝦煎到8分熟撈起，先蒜頭/辣椒爆香 醉後下蘆筍（白） 炒香 先蘆筍炒即可 ，加少許鹽即可
小撇步
可熱油鍋先下半匙鹽
避免油噴喲 😁
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