上班族的米其林計畫 126 食譜 3,765 粉絲 追蹤 花生醬燉雞 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 收錄在:【主題菜單】如何準備聚會餐點?『派對美食』菜單教你在家做出餐廳級美味料理! 664 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 去骨雞腿腿肉 一支 西班牙臘腸 5~6片 洋蔥 半顆 牛番茄 一顆 花生醬 一大匙 番茄糊 一大匙 大蒜 兩瓣 香菜 適量 黑橄欖 適量 水 3碗 步驟 首先我們將洋蔥切丁、番茄切片、蒜切末、橄欖切片,就要準備開鍋囉。 熱鍋之後加一匙油,下洋蔥炒軟之後,加入臘腸、蒜末,炒到香味出來。 我們把料撥到一邊,在鍋子裡面下雞肉,記得要雞皮朝下,煎到表面像這樣金黃金黃之後,加入番茄、番茄糊、花生醬和三碗水,攪拌均勻之後就可以蓋上鍋蓋,小火燉煮 30 分鐘!最後記得開蓋用中火煮 10分鐘收汁。 最後加入黑橄欖與香菜做點綴就完成囉! 1.8 萬 瀏覽 2016/10/16 發表