焗烤白醬起司馬鈴薯佐沙拉棒《蛋奶素》🍳
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晚餐吃膩麵飯～來客美式風格的烤馬鈴薯吧～風味十足又超簡單料理，一人一顆相當有飽足感！別少了高纖蔬菜水果去油膩～才能營養均衡少負擔喔！
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
馬鈴薯
兩顆
菇類、甜椒、毛豆仁
適量
起司絲
適量
芹菜
適量
紅蘿蔔
半根
美乃滋與番茄醬
適量
白醬
牛奶
約200cc
奶油
一小塊
起司絲
適量
麵粉
少許
鹽與胡椒
少許
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1帶皮美國馬鈴薯煮熟，水裡撒鹽煮到叉子可插入即可拿出放涼備用 -
2在煮馬鈴薯時可準備蔬菜棒，芹菜與紅蘿蔔切段好入口，再用美乃滋與番茄醬1:1調和成千島醬
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3調千島醬
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4馬鈴薯放上錫箔紙切對半，依序放入起司絲、配料、鹽與胡椒、起司絲。 烤箱預熱200度十分鐘，可下火先烤十分再換上火180十分。若無上下火之分建議錫箔紙全包再全火烤比較不易焦，不過會沒那麼香～還是要顧一下火候喔
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5牛奶兩大瓢，煮滾下無鹽奶油一小塊、起司適量、麵粉少許，用文火攪拌成微濃稠白醬，再撒適量胡椒與鹽調味，備用。
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6約上下或共考15分鐘後就可以拿出，淋上白醬再撒些黑胡椒鹽調味～擺上沙拉棒切些水果～份量非常飽足營養也均衡囉！
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