焗烤馬鈴薯熱狗
描述
濃郁滑順白醬、鬆軟綿密馬鈴薯、鹹香維也納小香腸再搭上焗烤過表皮脆口起司在家也能簡單享受美味焗烤。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
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準備食材、馬鈴薯切塊、洋蔥切絲、胡蘿蔔切段、小熱狗切厚片備用。
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起鍋熱水燙花椰菜跟胡蘿蔔3分鐘。
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馬鈴薯燙3-5分鐘。
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把白醬調味倒入罐中搖到均勻。 牛奶250ml、鹽、糖、低筋麵粉1湯匙。
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起熱鍋下5克奶油、洋蔥絲炒至洋蔥變軟。
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下胡蘿蔔、小熱狗、馬鈴薯煎至表面金黃色。
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倒入白醬關火後開始拌勻。
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再度開中火邊攪拌至白醬滑順即可關火。
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白醬倒入焗烤容器放上花椰菜起司絲、水波爐170度烤8-10分鐘即完成。 每台烤箱不同視自己的做調整。
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擺盤上桌趁熱享用。
