簡單涼拌山茼蒿 (春菊)

楊草莓
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秋冬在市場裡常見的山茼蒿,
就是經常在日式料理中出現的春菊。
富含粗纖維和維他命C,
另外粗纖維可以促進腸道蠕動~
非常健康唷!

網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/09/cook_28.html
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食材

一把
一大匙
一小匙
一小匙
一小匙
一把
  • 山茼蒿洗乾淨之後,整把燙熟後泡冷水冰鎮一下

  • 把水份盡量擰乾,或是用餐巾紙吸乾

  • 把山茼蒿切小段

  • 接著把所有調味料.芝麻和山茼蒿混合均勻就好囉!

小撇步

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  • 醬油會建議使用薄鹽醬油嗎?

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