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無水酒蒸蛤蜊-簡易

無水酒蒸蛤蜊-簡易

描述

非常簡單的料理 適合週一下班後的夜晚!
只要有異地遊子必備之大同電鍋就行!

食材

材料
配料

步驟

  • 食材準備 不厭其煩

1.蛤蜊泡海鹽吐沙後洗淨(一顆一顆洗搓)

2.薑切絲 蒜頭辣椒切片 蔥切段

    食材準備 不厭其煩 1.蛤蜊泡海鹽吐沙後洗淨(一顆一顆洗搓) 2.切絲 辣椒切片 切段

  • 1.電鍋加水約標準吃飯碗7分滿
(其實我是亂加,反正蛤蜊全開就好了!)

2.一枚中大碗-放入蛤蜊-米酒-所有配料撒上-放入電鍋(可以放個蒸架墊高一下-按下電源-坐等!

    1.電鍋加水約標準吃飯碗7分滿 (其實我是亂加,反正蛤蜊全開就好了!) 2.一枚中大碗-放入蛤蜊-米酒-所有配料撒上-放入電鍋(可以放個蒸架墊高一下-按下電源-坐等!

小撇步

有九層塔的可以加一些些進去,味道會更好!

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*新手上路*異地遊子煮飯趣 9 食譜 16 粉絲

時隔多年未上新 廚藝應是沒長進 工作關係待上海 3月疫情在隔離 居家工作好壓抑 只能回到廚房裡 ⚠️生活工作皆不易 做飯舒壓很隨性 要那種開餐廳的 請繞道而行 感謝您的光臨

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