無水酒蒸蛤蜊-簡易

描述

非常簡單的料理 適合週一下班後的夜晚!
只要有異地遊子必備之大同電鍋就行!

食材

材料
250g
配料
250ml
1小根
1小塊
2顆
1根
1小株

步驟

  • 食材準備 不厭其煩

1.蛤蜊泡海鹽吐沙後洗淨(一顆一顆洗搓)

2.薑切絲 蒜頭辣椒切片 蔥切段

    食材準備 不厭其煩 1.蛤蜊泡海鹽吐沙後洗淨(一顆一顆洗搓) 2.薑切絲 蒜頭辣椒切片 蔥切段

  • 1.電鍋加水約標準吃飯碗7分滿
(其實我是亂加,反正蛤蜊全開就好了!)

2.一枚中大碗-放入蛤蜊-米酒-所有配料撒上-放入電鍋(可以放個蒸架墊高一下-按下電源-坐等!

    1.電鍋加水約標準吃飯碗7分滿 (其實我是亂加,反正蛤蜊全開就好了!) 2.一枚中大碗-放入蛤蜊-米酒-所有配料撒上-放入電鍋(可以放個蒸架墊高一下-按下電源-坐等!

小撇步

有九層塔的可以加一些些進去,味道會更好!

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