奶油菇菇烤雞燉飯

樂樂的小資廚房
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描述

中秋節過了
不知道大家家中是不是有剩下的食材呢?

如果有菇類和肉類
都很適合拿來做成燉飯喔!
材料好取得、做法也簡單~

這次樂樂是拿家中沒吃完的烤雞來做成燉飯
換個吃法,感覺新奇又好吃
趕快來看看吧~~

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份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後,將洋蔥、菇菇等蔬菜類先下鍋炒香
接著放入洗淨的米跟米酒(可以用蘭姆酒替代,也很香喔!)
燒至沸騰~

    熱鍋後,將洋蔥、菇菇等蔬菜類先下鍋炒香 接著放入洗淨的米跟米酒(可以用蘭姆酒替代,也很香喔!) 燒至沸騰~

  • 接著倒入水、醬油慢慢煮
這個步驟會花費比較久的時間
要邊煮邊試米飯的熟度
水燒乾若米飯還是偏硬,就要加水繼續煮
過程約8-10分鐘左右

    接著倒入水、醬油慢慢煮 這個步驟會花費比較久的時間 要邊煮邊試米飯的熟度 水燒乾若米飯還是偏硬,就要加水繼續煮 過程約8-10分鐘左右

  • 煮到米飯熟度差不多之後
就可以加入烤雞啦!
把它撕得碎碎的
(P.s:如果是使用生肉,建議先料理熟透後再加入喔~)
接著加入鮮奶油,等調味拌勻之後就可以起鍋囉
 
加完鮮奶油之後會感覺燉飯的顏色淡一些
也有些奶香出來了呢~

    煮到米飯熟度差不多之後 就可以加入烤雞啦! 把它撕得碎碎的 (P.s:如果是使用生肉,建議先料理熟透後再加入喔~) 接著加入鮮奶油,等調味拌勻之後就可以起鍋囉 加完鮮奶油之後會感覺燉飯的顏色淡一些 也有些奶香出來了呢~

  • 撒上一些香料或起司粉
如果重口味的朋友也可以灑一些胡椒唷^^
 
這道簡單的菇菇雞肉燉飯就完成囉
在家也能吃到燉飯的感覺
真滴很幸福捏~~~
做法也不難,推薦給大家下次試試看囉

    撒上一些香料或起司粉 如果重口味的朋友也可以灑一些胡椒唷^^ 這道簡單的菇菇雞肉燉飯就完成囉 在家也能吃到燉飯的感覺 真滴很幸福捏~~~ 做法也不難,推薦給大家下次試試看囉

小撇步

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樂樂的小資廚房 86 食譜 507 粉絲

嗨,我是樂樂 剛出社會的小資女一枚 這裡沒有什麼五星級食材 也沒有太華麗的鍋碗瓢盆 只想用最簡單的食物,做出平凡樸實的好滋味-家的味道:) https://www.facebook.com/leleskitchen/

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