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忘憂草
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烤雞腿蒜味飯

烤雞腿蒜味飯

描述

好X多買的烤大雞腿隔餐乏人問津~
加熱後風味又跑掉了!
再烤過更是乾硬難吃~
用點巧思一鍋到底~烤雞腿蒜味飯~
米飯裡吸收烤雞腿的香氣加上蒜香意外好滋味

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食材

調味料

步驟

  • 將白米洗淨泡水約30分鐘後瀝乾,大雞腿剁塊備用

  • 三杯鐵鍋內放入油爆香蒜末後,倒入白米一起拌炒下調味料再加入半杯三好燕麥與1.5杯水蓋上鍋蓋

    三杯鐵鍋內放入油爆香末後,倒入白米一起拌炒下調味料再加入半杯三好燕麥與1.5杯水蓋上鍋蓋

  • 開小火煮滾用湯匙稍加攪拌,擺上雞腿塊蓋上(小火)煮約10分鐘熄火

    開小火煮滾用湯匙稍加攪拌,擺上雞腿塊蓋上(小火)煮約10分鐘熄火

  • 再燜約3~5分鐘即可開蓋撒上少許唐辛子七味粉或是黑胡椒即可

    再燜約3~5分鐘即可開蓋撒上少許唐辛子七味粉或是黑胡椒即可

小撇步

可改用砂鍋或是電子鍋
可用全白米或隨喜好變化
米飯軟硬度請自行調整~

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忘憂草 327 食譜 1,831 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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