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Clair
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剩咖哩醬再利用~咖哩燴飯

剩咖哩醬再利用~咖哩燴飯

描述

沒吃完的咖哩醬汁總是捨不得丟,留下來隔天可以煮個麵或炒飯用。
本來是要炒咖哩飯的,可是咖哩醬加多了變成了燴飯>_<

16 說讚

份量

2 人份

食材

雞肉醃料
肉絲醃料

步驟

  • 雞胸肉是前一天準備好的。將雞胸切適口大小,加入雞肉醃料拌勻,冰起來備用。

  • 肉絲加入肉絲醃料拌勻備用。

  • 洋蔥切絲,西洋芹去粗絲切小塊,高麗菜切粗絲。

  • 用少許橄欖油先煎雞胸肉,肉變白了就可起鍋備用。

  • 用同鍋加入洋蔥絲,如果油不夠就再加一點橄欖油,洋蔥絲炒軟後,加入肉絲拌炒。肉絲變色後再加入高麗菜絲和西芹塊炒勻。

  • 加入白飯翻炒一下。

  • 加入咖哩醬汁,拌炒均勻即可盛盤。 *冰過的咖哩醬可先用電鍋熱一下。

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