【快速】剩咖哩義大利麵（米型麵）
收藏 26
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
剩下的咖哩，肉剩得不多，不想再單純地拌飯吃，最後一餐來做點變化！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
吃剩的咖哩
1碗公
小黃瓜
半條
甜椒
半個
義大利米型麵
200g
-
1切一些配料。這是另一道菜要用的量，我只取了1/4。 -
2小黃瓜切小滾刀塊，也是共用的，我取1/4的量。
-
3從冰箱拿出吃剩的咖哩，小火加熱。（這是泰式紅咖哩）
-
4煮滾水，加入鹽，下義大利麵，煮到七分熟。（如米型麵的包裝上說煮12分鐘，就煮9分鐘。）
-
5麵煮好時，咖哩差不多也滾了，把麵瀝乾倒進去，轉中小火，把剩下的3分鐘煮完。 期間要持續攪拌，注意不要黏鍋底，如果太黏稠可加入一點水（一點就好）。
-
6煮好（時間到了）就可以起鍋囉！
小撇步
義大利麵標準煮法都是麵芯有點硬的熟度，喜歡軟一點的口感要再煮久一點。