蔘鬚當歸燉豬心【38度金門高梁酒】

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入秋後氣溫漸漸的轉涼，此時最適合來一道溫補的藥膳，蔘鬚當歸燉豬心，也是我經常燉煮給全家吃的藥膳湯，它有補血，增強體力的功效，湯頭清香不燥熱，女性喝更有調經的功效，可說是一道不錯的湯品哦！

食材
豬心
1顆
蔘鬚
15g
當歸
2片
紅棗
5顆
枸杞
適量
38度金門高梁酒
2大匙
水
適量
  • 豬心切半清理裡面的血塊後再清洗乾淨切成略有厚度的薄片，把所有的藥材稍為沖洗一下，再全部放進鍋子裡加上高梁酒跟適量的清水，一起放入電鍋裡，外鍋放入2杯水一起燉煮！

    豬心切半清理裡面的血塊後再清洗乾淨切成略有厚度的薄片，把所有的藥材稍為沖洗一下，再全部放進鍋子裡加上高梁酒跟適量的清水，一起放入電鍋裡，外鍋放入2杯水一起燉煮！

  • 燉煮好的 蔘鬚當歸豬心湯 再加上鹽巴調味既可

    燉煮好的 蔘鬚當歸豬心湯 再加上鹽巴調味既可

  • 一鍋美味好喝的蔘鬚當歸湯完成了！

    一鍋美味好喝的蔘鬚當歸湯完成了！

  • 簡單又好喝的藥膳湯，有機會也來試試看哦！

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