蔘鬚當歸燉豬心【38度金門高梁酒】

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入秋後氣溫漸漸的轉涼,此時最適合來一道溫補的藥膳,蔘鬚當歸燉豬心,也是我經常燉煮給全家吃的藥膳湯,它有補血,增強體力的功效,湯頭清香不燥熱,女性喝更有調經的功效,可說是一道不錯的湯品哦!

食材

豬心 1顆
蔘鬚 15g
當歸 2片
紅棗 5顆
枸杞 適量
38度金門高梁酒 2大匙
適量
  • 1 豬心切半清理裡面的血塊後再清洗乾淨切成略有厚度的薄片,把所有的藥材稍為沖洗一下,再全部放進鍋子裡加上高梁酒跟適量的清水,一起放入電鍋裡,外鍋放入2杯水一起燉煮!
  • 2 燉煮好的 蔘鬚當歸豬心湯 再加上鹽巴調味既可
  • 3 一鍋美味好喝的蔘鬚當歸湯完成了!
  • 4 簡單又好喝的藥膳湯,有機會也來試試看哦!
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2016/09/30 發表 1,723 瀏覽

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