好下飯的炒瓜仔肉-懶人料理版

描述

自改良版的炒瓜仔肉
完全無看食譜
隨心所欲的做法

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2-3人份
適量

步驟

  • 1.將瓜仔切小塊狀好入口 2.絞肉我有過水洗一下

  • 開乾鍋 加入少許油 放入絞肉炒成白色微熟後 轉中火 倒入2-3瓶蓋米酒等米酒揮發差不多 再倒入黑瓜仔跟湯之後給它喇喇欸 (覺得鹹也可加入適量開水調整) 轉小火 等湯汁跟絞肉融合 大約5-10分試吃味道 OK後即可起鍋

小撇步

如要續滾煮久一點,水分要自己抓好不要煮到沒水喔

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吃貨啾娜の懶人暗黑料理 14 食譜 153 粉絲

『沒有華麗的照片但有美味的饗宴』 煮食宗旨:盡可能的少用鹽調味,味素out/以蔥薑蒜洋蔥等搭配調和為主的健康煮食,最愛懶人做法和亂DIY自改良

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