好下飯的炒瓜仔肉-懶人料理版


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自改良版的炒瓜仔肉
完全無看食譜
隨心所欲的做法

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2-3人份
適量
  • 1
    1.將瓜仔切小塊狀好入口 2.絞肉我有過水洗一下
  • 2
    開乾鍋 加入少許油 放入絞肉炒成白色微熟後 轉中火 倒入2-3瓶蓋米酒等米酒揮發差不多 再倒入黑瓜仔跟湯之後給它喇喇欸 (覺得鹹也可加入適量開水調整) 轉小火 等湯汁跟絞肉融合 大約5-10分試吃味道 OK後即可起鍋
小撇步

如要續滾煮久一點,水分要自己抓好不要煮到沒水喔

2020/02/06 發表 3,052 瀏覽
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