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什錦時蔬燴飯

Name: 什錦時蔬燴飯 by 雙胞胎留學去!
Yield: 4
Ingredients: 麻油 1.5大匙; 薑片 4片; [調味料] 醬油 2.5大匙; 蔥(切段) 1支; [芡汁] 地瓜粉 5大匙; [調味料] 米酒 2大匙; [芡汁] 冷水 4大匙; [調味料] 醋 2大匙; 洋蔥(切絲) 1/2顆; [調味料] 鹽 適量; 芹菜(切片) 2支; 大白菜(切絲) 3片; [調味料] 白胡椒粉 1/4小匙; 菇類 適量; 木耳(切絲) 4朵; 豆皮(切絲) 3圈; 水 800mL; 青江菜(切小條) 1株

描述

颱風過後菜價一定是漲、漲、漲!這時不妨利用冰箱剩有的食材煮一大鍋什錦羹, 淋在白飯上, 呼嚕呼嚕把飯扒光光, 超滿足~

144 說讚

份量

4 人份

食材

麻油

1.5大匙
薑片

4片
蔥(切段)

1支
洋蔥(切絲)

1/2顆
芹菜(切片)

2支
大白菜(切絲)

3片
菇類

適量
木耳(切絲)

4朵
豆皮(切絲)

3圈
水

800mL
青江菜(切小條)

1株

調味料

醬油

2.5大匙
米酒

2大匙
醋

2大匙
鹽

適量
白胡椒粉

1/4小匙

芡汁

地瓜粉

5大匙
冷水

4大匙

看全部食材

步驟

鍋中倒入麻油, 將薑片及蔥段爆香.
再依序加入其餘食材拌炒.
倒入水和調味料煮滾後, 加入青江菜.
轉小火倒入芡汁攪勻就完成囉!

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2016/09/29 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,434 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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