中華什錦粽
描述
喜歡吃粽子，卻常常因糯米而造成腸胃不適嗎？利用『中華什錦燴飯』，替自己及家人包顆富有麻油香的米粽子吧！
內含豐富的蔬菜，還有滑嫩的豬肉，更有許多香香的蛋酥，麻油與粽葉香混合形成別出新裁的香味。
今年端午嘗試自己動手做粽子，替生活找出新樂趣！
食材
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1盒
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4片
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2條
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1盒
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1杯
步驟
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食材大集合。粽葉先以熱水燙過並用菜瓜布輕刷乾淨。一盒『中華什錦燴飯』約可包兩顆粽子。
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粽葉擦乾後，以剪刀稍微修整，剪掉葉梗及過長的尾部。
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與名廚合作的『中華什錦燴飯』，內容物很豐富，菇類、魚板、青江菜、紅蘿蔔、還有隱藏在下面數量頗多的白菜，豬肉非常滑嫩，再配上香香的蛋酥，真的很「彭派」。
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以蔬菜高湯及爆香麻油所製成的燴飯醬汁，冷藏後形成果凍狀。
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取出青江菜、魚板及豬肉，將白飯與醬汁混合均勻。
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取兩片粽葉，頭尾相反的互疊，將較光滑面朝上。
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折成漏斗狀。
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填入燴飯，再擺上魚板、青江菜及豬肉片。
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再蓋滿燴飯壓緊實，拿粽子的手不要過於用力，維持形狀即可。
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右手將上方粽葉往下折，形成三角形，多餘的粽葉往左或右方折。
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再用棉繩綁好。
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放入電鍋蒸約10mins 就完成『什錦燴飯粽』嚕！
小撇步
這樣的美味7-11 就有囉 !
