大阪燒【蔬菜版】
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普通的高麗菜煎餅稍微花點心思裝飾，瞬間可以變成充滿日式風味的大阪燒。好吃、高纖又營養，當早餐或點心都很合適~
份量
2
人份
食材
蛋
2顆
水
70ml
鹽
1/2小匙
中筋麵粉
100g
油
1/2大匙
高麗菜
100g
表面裝飾
醬油膏
1/2大匙
柴魚片
1小把
-
1將所有材料依序加入攪拌均勻成麵糊。 -
2鍋熱後，加入少許油。倒入1/2量的麵糊煎至兩面金黃即可。
-
3於煎餅表面塗上醬油膏，撒上柴魚片。要不要擠上美奶滋就依個人喜好囉！
小撇步
約可煎兩份。