搶鍋麵

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泡過的木耳.菇菇切絲.起鍋先下有油花的豬肉.就不另外放油了.再放蕃茄.雞蛋.菇菇 一起爆抄.再倒入泡菇菇的水.那股鍋氣超迷人達~煮滾後勾個薄欠.淋上煮好的麵條滴幾滴醋就完成啦~麵條帶勁兒~還吃的到淡淡的麥香.呼嚕呼嚕的大口吸 還真過癮

食材

乾香菇 依喜好
杏胞姑 依喜好
木耳 依喜好
牛番茄 依喜好
蔥花 依喜好
醃肉
肉絲 50g
醬油 1小匙
胡椒 1小匙
  • 1 香菇泡水,木耳 杏胞菇切絲 肉絲用少許醬油胡椒抓醃 番茄切碎 蔥花備用
  • 2 滾水下入麵條煮熟撈起備用
  • 3 香菇水備用
  • 4 起鍋小火爆香香菇 依序放入肉絲 番茄煸炒 倒入香菇水
  • 5 煮滾後勾芡及調味
  • 6 淋上煮好的麵條即完成
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小撇步

做好一鍋 備在冰箱 肚子餓時下把麵條就能享用 營養又美味

2016/09/27 發表 3.1 萬 瀏覽

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