搶鍋麵
泡過的木耳.菇菇切絲.起鍋先下有油花的豬肉.就不另外放油了.再放蕃茄.雞蛋.菇菇 一起爆抄.再倒入泡菇菇的水.那股鍋氣超迷人達～煮滾後勾個薄欠.淋上煮好的麵條滴幾滴醋就完成啦～麵條帶勁兒～還吃的到淡淡的麥香.呼嚕呼嚕的大口吸 還真過癮
食材
乾香菇
依喜好
杏胞姑
依喜好
木耳
依喜好
牛番茄
依喜好
蔥花
依喜好
醃肉
肉絲
50g
醬油
1小匙
胡椒
1小匙
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1 香菇泡水,木耳 杏胞菇切絲 肉絲用少許醬油胡椒抓醃 番茄切碎 蔥花備用 -
2 滾水下入麵條煮熟撈起備用
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3 香菇水備用
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4 起鍋小火爆香香菇 依序放入肉絲 番茄煸炒 倒入香菇水
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5 煮滾後勾芡及調味
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6 淋上煮好的麵條即完成
小撇步
做好一鍋 備在冰箱 肚子餓時下把麵條就能享用 營養又美味
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