[常備開胃菜]涼拌干絲 Yen 21 食譜 59 粉絲 追蹤 55 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 去吃麵時孩子都會點 試著自己做發現真的不難 時間 10 分鐘 食材 干絲 1包 紅蘿蔔 1條 木耳 3-5片 芹菜 3-5根 調味料 鹽 1匙 糖 半匙 蒜末 5瓣 白胡椒粉 1匙 香油 1匙 醬油膏 少許 步驟 芹菜洗淨去根葉切段 木耳洗淨去蒂頭切絲 紅蘿蔔去皮剝絲 備一鍋水川燙芹菜、紅蘿蔔絲和木耳1-2分後撈出瀝乾、放涼備用 干絲清洗幾次後切段 煮一鍋滾水、下鍋川燙20秒後撈起 燙好的干絲立刻放入加冰塊的冷開水中降溫 泡水的干絲撈出瀝乾加入芹菜、紅蘿蔔和木耳 調味料加入拌勻即可 做好的干絲可以放小盒一餐一盒很方便 小撇步 因為要給小孩吃的我通常不會加辣 如果要加辣可以步驟4時加入 4,863 瀏覽 2022/04/18 發表
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