[常備開胃菜]涼拌干絲

Yen
Yen
21 食譜 59 粉絲

描述

去吃麵時孩子都會點
試著自己做發現真的不難

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 芹菜洗淨去根葉切段
木耳洗淨去蒂頭切絲
紅蘿蔔去皮剝絲
備一鍋水川燙芹菜、紅蘿蔔絲和木耳1-2分後撈出瀝乾、放涼備用

    芹菜洗淨去根葉切段 木耳洗淨去蒂頭切絲 紅蘿蔔去皮剝絲 備一鍋水川燙芹菜、紅蘿蔔絲和木耳1-2分後撈出瀝乾、放涼備用

  • 干絲清洗幾次後切段
煮一鍋滾水、下鍋川燙20秒後撈起

    干絲清洗幾次後切段 煮一鍋滾水、下鍋川燙20秒後撈起

  • 燙好的干絲立刻放入加冰塊的冷開水中降溫

    燙好的干絲立刻放入加冰塊的冷開水中降溫

  • 泡水的干絲撈出瀝乾加入芹菜、紅蘿蔔和木耳
調味料加入拌勻即可

    泡水的干絲撈出瀝乾加入芹菜、紅蘿蔔和木耳 調味料加入拌勻即可

  • 做好的干絲可以放小盒一餐一盒很方便

    做好的干絲可以放小盒一餐一盒很方便

小撇步

因為要給小孩吃的我通常不會加辣
如果要加辣可以步驟4時加入

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Yen 21 食譜 59 粉絲

用簡單的烹煮方式餵養小孩 好吃不挑食讓小孩也喜歡

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