用美食充電工作室 2 食譜 3 粉絲 追蹤 紅豆湯圓酥 描述 紅豆湯圓乾爽版 加上酥皮的奶油香 超對味 #季節節慶 #湯圓/元宵 #甜湯圓 收錄在:冬至湯圓的五種變化吃法!酥皮湯圓、偽炸烤湯圓等不怕剩下來! 106 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 紅豆泥 120g 酥皮 2片 小湯圓 12顆 砂糖 80g 步驟 紅豆600g 跟800cc水 砂糖100g 放入壓力鍋中 15分鐘燉煮 還有一點湯汁沒關係, 放涼後就會吸收變成紅豆泥 準備水鍋 煮湯圓 湯圓煮好會浮在水面 另外準備一鍋糖水,甜度高,用來浸泡湯圓 撈至糖水放涼 也讓湯圓吸取甜度 酥皮切成兩半 放上紅豆泥與湯圓 把酥皮捲起來 放入烤箱烤8分鐘 完成 小撇步 紅豆泥煮乾一點 烤起來才不會太軟唷! 3.7 萬 瀏覽 2016/09/26 發表